Green Green Project in 奥久慈大子

 

Project 2 茨城No.1を目指す実店舗『咲くカフェ!』

■日常と非日常が重なる次世代の形態のカフェを目指して。


 咲くカフェ実店舗のコンセプト、「食・茶・甘・酒・泊」の全てを満喫できるカフェ。ランチやディナーはもちろん、飲み会やパーティー、スイーツや午後のママ会、さらには宿泊まで、ユーザーによって箱の色や形が変わるお店。
 

大子 カフェ&ゲストハウス 咲くカフェ

 
 窓の外の開放的な広い庭や山々の景色を眺めながら、お店も、料理も、アイテムも、インテリアも、いちいちおしゃれで、お店に来ただけで得した気分になっちゃうような♪ 
 そして重要なのは、日常と非日常の重なり。大子の人たちが日常的に使えるような身近な存在であり、町外から来た方たちには『里山のリゾート』を感じてもらえるような非日常の贅沢感。
 

 
 さらに、咲くカフェで面白い試みであるのは、ゲストハウス。「air bnb」などの世界的な民泊サイトの普及にもある通り、今や民泊やゲストハウスは宿泊先の選択肢の一つ。空き家が増えている大子の今後の活用事例としても、大子でのゲストハウス業での成功事例を作りたいと思います。